2023年自治区职工职业技能竞赛暨中国葡萄酒品酒师西北三省区选拔赛在玛纳斯县举行
来源：昌吉日报 2023-05-11 12:19:03
(资料图片仅供参考)
2023年自治区职工职业技能竞赛暨中国葡萄酒品酒师西北三省区选拔赛在玛纳斯县举行
73名品酒高手“评长道短”论英雄
中国昌吉网（记者王薇报道）5月7日至8日，2023年自治区职工职业技能竞赛暨中国葡萄酒品酒师西北三省区选拔赛，在玛纳斯县天山北麓葡萄酒博览园举行。73名参赛选手“舌尖”过招，其中，14名选手冲进全国葡萄酒品酒师技能大赛。
本次竞赛分理论考试、实操品鉴两个阶段，分别占总分的30%和70%，在考察选手理论知识储备之外更加注重实操技能。选手要对48款世界各主产区的比较典型的红、白葡萄酒进行品鉴。选拔赛参赛选手为新疆、陕西和宁夏三省区葡萄酒行业一线，具备品酒师（葡萄酒）国家或行业职业资格三级以上资质人员。
5月7日至8日，2023年自治区职工职业技能竞赛暨中国葡萄酒品酒师西北三省区选拔赛在玛纳斯县天山北麓葡萄酒博览园举行。 图为5月8日，选手在选拔赛上进行实操品鉴。 记者 何龙 摄
“今年选拔赛与往届相比，参赛选手专业化程度更高，年龄结构更趋年轻化，平均年龄35岁，新疆选手占比95%。”此次大赛裁判长、新疆酿酒工业协会理事长王莹介绍。她说，品鉴工作是决定葡萄酒感官质量的一个重要环节，也是提升葡萄酒产品市场竞争力的关键点之一。通过举办此次职业技能竞赛暨葡萄酒品酒师选拔赛，为参赛选手打造了一个广泛交流、学习和竞技的舞台，也将在深化酒业技术交流、弘扬工匠精神、激励人才成长、推动新疆葡萄酒产业健康发展等方面发挥积极促进作用。
比赛现场，高手云集，竞争激烈。新疆中信国安葡萄酒业有限公司总经理助理党国芳荣获2023年自治区职工职业技能竞赛一等奖。他在葡萄酒行业从业21年，曾在2016年全国葡萄酒品酒师技能大赛上获得“全国酿酒行业技术能手”称号，这是他第3次参赛。
“本次比赛在形式和内容上都比往届更加丰富，难度也更大。通过参赛，我接触了很多产区的酒样和酒类信息，加强了与同行之间的交流，对提升个人的品酒技能、了解当前葡萄酒行业发展趋势都很有帮助。”党国芳说。
据介绍，今年自治区总工会与自治区人力资源和社会保障厅将联合主办多个项目的职工职业技能竞赛。竞赛项目紧紧围绕自治区“八大产业集群”建设，以赛促学、以赛促练，提供切磋技艺、交流经验、提升技能、展现风采的平台，通过竞赛发现、培养更多高技能人才和能工巧匠。同时，也为选派参加国家级及世界级赛事选拔储备人才。
本次活动由自治区总工会、自治区人力资源和社会保障厅主办，昌吉州总工会、昌吉州人力资源和社会保障局、新疆酿酒工业协会、新疆葡萄酒协会承办。
